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Les traditions culinaires tibétaines célèbres

Pendant que vous décidez dans quel coin de la vieille ville vous perdre, sachez que vous aurez l'occasion de vous régaler à travers la ville.

Pendant que vous décidez dans quel coin de la vieille ville vous perdre, sachez que vous aurez l'occasion de vous régaler à travers la ville.

À ces hautes altitudes, on a tendance à avoir envie de plats réconfortants. Tout d'abord, combattez tout éventuel malaise avec du thé au gingembre. La plupart des restaurants de la ville servent cette délicieuse potion. Si vous avez parcouru la région en voiture, vous avez probablement repéré ces bêtes aux longs poils, connues sous le nom de yaks. Leur lait est utilisé pour préparer le thé au beurre de yak. Selon la médecine tibétaine, c'est la combinaison de beurre et de thé qui équilibre l'esprit et le corps. La viande de yak est cuisinée avec des épices et enveloppée dans des dumplings, mais elle est aussi servie sous forme de steaks juteux. Les célèbres traditions culinaires tibétaines prennent vie dans les nombreux petits restaurants de la vieille ville. Vous vous sentez un peu perdu ? Jetez un coup d'œil à nos Expériences Extraordinaires. Notre guide vous fera découvrir les lieux.

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