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The Palm Court

The Palm Court est un restaurant qui se présente comme un grand marché animé, où vous pourrez faire trois fois le tour du monde le temps d'une soirée ou d'un petit-déjeuner.

The Palm Court est un restaurant qui se présente comme un grand marché animé, où vous pourrez faire trois fois le tour du monde le temps d'une soirée ou d'un petit-déjeuner.

Restaurant principal

The Palm Court redéfinit le concept de restaurant tel que vous le connaissez. Chaque cuisine a son propre coin interactif, magnifiquement conçu, allant d'une pièce en verre réfrigérée avec les produits les plus frais, à un comptoir d’Asie du Sud-Est très animé. Voyagez en Italie avec notre bar à pâtes et à pizzas, ou prenez place autour de notre table de cuisson Teppanyaki. Dégustez des plats réconfortants provenant de notre rôtisserie ou dirigez-vous vers notre bar à desserts, proposant des glaces et des pâtisseries. Côté vin, Le Tastevin vous accueille pour une dégustation ou des accords mets-vins privés. Vous-êtes plutôt cocktail ? Avec son décor tropical et ses plantes suspendues, le bar du Palm Court vous offre un cadre convivial au bord de la piscine avec vue sur le lagon.

Horaires

  • Restaurant principal

    07:00 - 10:30

  • Dîner

    19:00 - 22:30




Le Chef

Chef Exécutif David Miras

Au cours des 25 années de mon parcours nomade, j'ai travaillé dans les cuisines des complexes les plus luxueux aux restaurants les plus raffinés. Chaque étape raconte une histoire. Il ne s'agit pas seulement de préparer des plats délicieux. Il s'agit d'inspirer et de responsabiliser l'ensemble de l'équipe. Un souvenir marquant a été d'être nommé "Meilleur sous-chef au Moyen-Orient en 2010".

Chef Exécutif David Miras

La Galerie


Code Vestimentaire

  • Aussi reposantes que soient les vacances, nous vous demandons de porter un vêtement par-dessus un maillot de bain dans nos restaurants. Le soir, une tenue chic des îles est de rigueur !

    Les hommes sont priés d'être en pantalon et chaussures fermées lorsqu'ils dînent au restaurant Le Tastevin.


Les termes

Les horaires d’ouverture et de fermeture sont susceptibles d’être changés sans préavis. L’hôtel se réserve le droit de fermer jusqu’à deux de ses restaurants durant l’année.


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